米麹派?酒かす派?

自分をいたわり、愛して大切にする。
そんな素敵な人ばかりが集まる隠れ家サロン。

筋肉をゆるめ、心もゆるめる…
コリや痛み、むくみもスッキリさせます。

札幌市清田区 リンパストレッチサロン
までぃーにの髙田さおりです。

おはようございます!!
昨日は風も強いし、時々雪も強く降ったりと
大変な一日でした。
通勤や雪かきなど大変だったと思います。
私もワンコの散歩で吹雪になったりして大変でした…。

 

あなたは甘酒って飲んでますか?

「のむ点滴」

と言われているやつです。

私は以前お米と麹で作るものを作ってました。
ヨーグルトも作っているのでそれにかけて食べるスタイル。
ミキサーとか面倒くさいのでそのままで。

だったんですが、今は酒粕で作る甘酒にはまってしまってます。
小さい時は味もにおいも嫌いだったのに…。
めっちゃ美味しく感じてしまうのはなぜ?
舌が老化したのかな(笑)

 

米麹手作る甘酒と酒粕で作る甘酒の違いはなんしょうね?
思いつくのは

・アルコールありかなしか
・砂糖を入れるか入れないか

酒粕で作った甘酒には栄養はないのかな?って
疑問に思って色々調べてみたら酒粕の甘酒もすっごく体にいいみたいなんですよ。

・たんぱく質
・ビタミンB1、B2、B6
・食物繊維
・亜鉛

その他にナトリウムやカリウム・マグネシウなどのミネラルも豊富なんですって。

 

レジスタントプロテインっていうたんぱく質がすごい!!
余分な脂肪やコレステロールなどを便とともに
排泄して余分な脂肪が蓄積するのを防ぐ栄養素で
酒粕の中にはこのレジスタントプロテインがギュッとつまっているのです。
さらに食物繊維も入っているので便秘解消にも効きそうです。

さらに女性に嬉しい効果がたくさん。
・美肌、シミ予防
・骨粗鬆症の予防
・血圧を下げる
・コレステロール値を下げる
・血流をよくして体を温める

すごいな酒粕!!
麹で作る甘酒は発酵機で作っていたんだけど
正直、時間がかかるし若干面倒くさかった(笑)

美味しいからって作って飲んでいたけど
こんな素敵な効果があるのならしばらく酒粕の
甘酒を続けてみようと思います。
ただ、アルコールとお砂糖が入っているので飲み過ぎには注意ですね。

 

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